10 быстрых рецептов на обед: новые идеи для сытной и вкусной трапезы

Если вы хотите приготовить быстрый, вкусный и сытный обед, то мы подготовили для вас 10 интересных рецептов, которые помогут вам разнообразить обычное меню. Наша подборка включает в себя самые разные блюда: от куриного жаркого до пасты с фаршем и шампиньонами. Просто выбирайте тот, который вам по вкусу, и приступайте к готовке.

Куриные горошки с бананом — это необычный, но очень вкусный вариант для вашего обеда. Такое сочетание мяса и фруктов позволяет добавить в блюдо неповторимый аромат и нежность. Этот рецепт заслуживает особого внимания, особенно если вы хотите попробовать что-то новое и необычное.

Для студентов и всех, кто ценит быстроту приготовления, мы рекомендуем обратить внимание на рецепты для мультиварки. Например, паста с тушенкой и овощами или кабачками с морковкой в горшочках. Это простые, но очень вкусные блюда, которые помогут вам сэкономить время на готовку и использовать доступные продукты.

Если вы предпочитаете мясные блюда, то рецепты фрикаделек или жаркого с грибами стоит добавить в свой список. Такие блюда всегда пользуются популярностью и приготовить их очень просто. Вы можете использовать разные виды мяса, добавлять разные специи и приправы, чтобы придать каждому блюду свою неповторимую изюминку.

Если вы любите итальянскую кухню, то наш рецепт лазаньи будет идеальным для вас. Это очень популярное блюдо, которое можно варьировать по своему вкусу. Например, вы можете добавить в лазанью копченую рыбу, шампиньоны, болоньезе или просто овощи. Возможностей много, каждый найдет свой вариант.

Не забывайте о бюджетных вариантах обедов, которые также могут быть вкусными и сытными. Например, уличный бутерброд с картошкой и кляром или простые спагетти с тушенкой и сыром. Экономное приготовление не означает, что блюдо будет скучным и невкусным. Ингредиенты могут быть доступными и простыми, но при этом результат останется великолепным.

Теперь вы имеете 10 простых и быстрых рецептов на обед, которые помогут вам разнообразить вашу обеденную трапезу. Выбирайте для себя лучшую идею, попробуйте что-то новое и наслаждайтесь вкусом. А если у вас есть собственные рецепты, поделитесь ими в комментариях!

Рецепт 1: Куриные котлеты с гарниром из картофельного пюре

В этом разделе мы предлагаем вам рецепт простых и вкусных куриных котлет с гарниром из картофельного пюре. Это отличное блюдо для обеда или ужина, которое готовится быстро и не требует больших затрат.

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе;
• 1 луковица;
• 2 столовые ложки муки;
• 2 яйца;
• соль и перец по вкусу;
• 500 г картофеля;
• 50 г сливочного масла;
• 100 мл молока.

Приготовление:

1. Куриное филе мелко нарежьте и перемелите в мясорубке или блендере вместе с луковицей.
2. Добавьте к фаршу муку, яйца, соль и перец. Хорошо перемешайте.
3. Сформируйте котлеты из полученного фарша и обжарьте их на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистой корочки.
4. Картофель очистите, нарежьте крупными кусками и сварите до готовности. Затем откиньте воду и размять картофель в пюре, добавив сливочное масло и молоко.
5. Подавайте куриные котлеты с гарниром из картофельного пюре. Можно добавить свежую зелень и соус по вкусу.

Приятного аппетита!

Рецепт 2: Рис с овощами и соусом терияки

Для любителей восточной кухни предлагаем приготовить вкуснейший рис с овощами и соусом терияки. Это блюдо не только вкусное и сытное, но и очень простое в приготовлении. Используйте этот рецепт для разнообразия вашего обеденного меню!

Ингредиенты:

• 100 г риса
• 1 морковка
• 1 красная сладкая перцев
• 100 г грибов
• 1 луковица
• 250 г свинины
• 2 яйца
• 3 ст. л. соуса терияки

Приготовление:

1. Сварите рис по инструкции на упаковке.
2. Нарежьте морковку, перец и лук тонкой соломкой.
3. Обжарьте на сковороде грибы до золотистого цвета.
4. Добавьте нарезанные овощи и мелко нарезанную свинину.
5. Готовьте на среднем огне, пока овощи и мясо не станут мягкими.
6. В отдельной миске взбейте яйца в кляре.
7. Добавьте к овощам и мясу на сковороду яичный кляр и перемешайте.
8. Добавьте соус терияки и продолжайте готовить, пока яичный кляр не схватится.
9. При подаче блюдо можно украсить зеленью.

Готовый рис с овощами и соусом терияки можно подавать как гарнир к мясным или рыбным блюдам, либо есть самостоятельным блюдом. Это простое и вкусное блюдо станет отличным дополнением к вашему обеду или ужину!

Рецепт 3: Салат из тунца с оливками и огурцами

Для приготовления салата вам понадобятся следующие ингредиенты:

Приступая к приготовлению, следуйте инструкциям:

1. Откройте банку тунца и слейте лишнюю жидкость.
2. Очистите огурец и нарежьте его на кубики.
3. Добавьте огурцы и оливки к тунцу.
4. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Добавьте оливковое масло и тщательно перемешайте все ингредиенты.

Ваш салат из тунца с оливками и огурцами готов! Его можно подавать на листьях свежей зелени или использовать в качестве начинки для бутербродов. Приятного аппетита!

Рецепт 4: Суп-пюре из брокколи с сырными гренками

Ингредиенты:

• Брокколи — 1 головка
• Лук — 1 средняя головка
• Морковь — 2 штуки
• Картофель — 3 штуки
• Лук порей — 1 стебель
• Сливки — 200 мл
• Сыр — 100 г
• Белый хлеб — 2 ломтика
• Сливочное масло — для смазывания хлеба
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте овощи: брокколи разобьте на соцветия, лук и морковь нарежьте кубиками, картофель очистите и нарежьте крупными кубиками.
2. В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой, отварите брокколи до готовности (около 5-7 минут). Затем выньте их и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
3. На сковороде в кастрюле обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
4. Добавьте в кастрюлю картофель, лук порей и отварите до готовности (около 10-15 минут).
5. В блендере измельчите отваренные овощи до состояния крем-супа, добавьте сливки и перемешайте.
6. Разогрейте суп и добавьте соль и перец по вкусу.
7. Для приготовления сырных гренок зачищаем сыр от кожуры и натираем на терке на дырочку.
8. Обжариваем измельченный сыр на хлебе на сковороде до золотистого цвета.
9. Суп-пюре подавайте с сырными гренками.

Этот вегетарианский суп-пюре из брокколи с сырными гренками станет лучшей идеей для вашей обеденной трапезы. Яркий вкус и сытность гарантированы. Приятного аппетита!

Рецепт 5: Паста с оливковым маслом, чесноком и базиликом

Если вы ищете быстрый и бюджетный вариант обеда, то паста с оливковым маслом, чесноком и базиликом идеально подойдет для вас. Это простое блюдо из пасты придаст вам энергию и позволит насладиться обедом вкусно и сытно.

Ингредиенты:

• Спагетти — 200 гр.
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Чеснок — 3 зубчика
• Свежий базилик — несколько листочков
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Шаг 1: В крупной кастрюле, на среднем огне, вскипятите воду и добавьте щепотку соли. Добавьте спагетти и варите до готовности согласно инструкции на упаковке.

Шаг 2: В сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте его, пока он не приобретет золотистый цвет и не будет пахнуть ароматно.

Шаг 3: Откиньте воду из вареной пасты и добавьте ее в сковороду с чесночным маслом. Хорошо перемешайте, чтобы паста покрылась маслом и имбирным ароматом. Добавьте немного свежего базилика и перец по вкусу. Подождите несколько минут, чтобы паста нагрелась и пропиталась ароматами.

Шаг 4: Положите пасту с оливковым маслом, чесноком и базиликом на тарелку и украсьте свежим базиликом. Подавайте горячим.

Это быстрое и простое блюдо пасты с оливковым маслом, чесноком и базиликом будет отличным выбором для обеда, который можно приготовить быстро и легко. Насладитесь вкусным и сытным обедом с этим простым рецептом!

Рецепт 6: Карри из куриного филе с кокосовым молоком

Для приготовления карри из куриного филе с кокосовым молоком вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г куриного филе;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 морковь;
• 1 картофель;
• 1 красная сладкая перцевка;
• 1 столовая ложка карри-пасты;
• 400 мл кокосового молока;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло.

Шаги приготовления:

1. Куриное филе нарежьте на кусочки и обжарьте на растительном масле в глубокой сковороде до золотистой корочки. Выложите куриную грудку на тарелку.
2. Лук, чеснок, морковь и перец нарежьте мелкими кубиками. Картофель очистите и нарежьте средними кусочками.
3. В этой же сковороде обжарьте лук, чеснок и карри-пасту до появления аромата. Добавьте морковь и перец, обжарьте еще пару минут.
4. Добавьте куриное филе, картофель и кокосовое молоко в сковороду. Все перемешайте, приправьте солью и перцем по вкусу. Доведите до кипения и варите на среднем огне около 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.
5. Карри готово! Подавайте его горячим с рисом или лапшой, посыпав свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Рецепт 7: Блинчики с творогом и вареньем

Ингредиенты:

• 100 г творога
• 2 яйца
• 2 столовые ложки сахара
• 100 г муки
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• Приятного аппетита!

Для приготовления блинчиков с творогом и вареньем вам понадобятся творог, яйца, сахар, мука и разрыхлитель. Сначала смешайте творог, яйца и сахар в миске. Затем добавьте муку и разрыхлитель, и хорошо перемешайте.

Нагрейте сковороду на среднем огне. Выложите тесто на сковороду и жарьте блинчики с двух сторон до золотистого цвета.

Для начинки возьмите любое варенье по вкусу и намажьте ими блинчики. Затем сверните их в трубочку или треугольник. Блинчики с творогом и вареньем готовы к подаче на стол! Можно украсить их свежими ягодами или сиропом.

Попробуйте этот простой и быстрый рецепт блинчиков с творогом и вареньем на обед или в качестве десерта. Он точно понравится всей семье! Приятного аппетита!

Рецепт 8: Рыба запеченная в фольге с овощами

Ингредиенты:

• Филе трески — 1 штука
• Картофель — 2 штуки
• Морковь — 1 штука
• Лук — 1 штука
• Кабачки — 1 штука
• Помидоры — 2 штуки
• Перец — по вкусу
• Масло оливковое — 2 столовые ложки
• Соль, перец — по вкусу
• Зелень — по вкусу

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Подготовьте фольгу, на которую выложите кусок филе трески.
3. Почистите и нарежьте картофель, морковь, лук, кабачки и помидоры.
4. Выложите овощи вокруг рыбы. Посолите, поперчите, добавьте оливковое масло и посыпьте зеленью.
5. Закройте фольгу и установите на противень.
6. Запекайте блюдо в духовке в течение 12-15 минут.
7. Подайте рыбу запеченную в фольге с овощами горячей.

Это простой и вкусный обед, который можно приготовить быстро и легко. Блюдо подходит для диетического и бюджетного меню, поскольку в основе его лежат доступные и недорогие продукты.

Рецепт 9: Шашлык из свинины на гриле с луком и перцем

Сложность приготовления: простой

Количество ингредиентов: 10

Время приготовления: 5 часов

Шашлык на гриле считается незаменимым блюдом в городской жизни. Он прекрасно подходит для семейных посиделок на природе или на вашей великолепной террасе. Главное — правильно мариновать мясо и использовать качественные ингредиенты.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Подготовьте мясо, нарежьте его на небольшие кусочки. Поставьте в миску.

2. Натрите мясо мелко нарезанными луком и перцем.

3. Добавьте соевый соус, оливковое масло, посолите и поперчите по вкусу. Хорошенько перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.

4. Положите миску с маринованным мясом в холодильник на 4 часа (можно оставить на ночь).

5. Подготовьте гриль, разожгите угли или используйте газовый гриль.

6. Выложите мясо на горячую подложку и готовьте шашлык на гриле до готовности. Переворачивайте мясо время от времени, чтобы оно равномерно прожаривалось.

7. Готовый шашлык подавайте горячим с картофельным пюре, картофельными оладьями или свежими овощами. Приятного аппетита!

Рецепт 10: Гречневая каша с грибами и зеленью

Ингредиенты:

• 150 г гречки
• 200 г шампиньонов
• 1 луковица
• 2 столовые ложки растительного масла
• Зелень по вкусу (петрушка, укроп)
• Соль и перец по вкусу

Шаг 1: Приготовление гречки

1. Переберите гречку и промойте ее под холодной водой.
2. Затем, добавьте гречку в кастрюлю с кипящей водой (в соотношении 1:2).
3. Добавьте соль по вкусу и варите каши на среднем огне около 15 минут до готовности.
4. После готовности, откиньте гречку на сито и промойте холодной водой для удаления лишней крахмала.

Шаг 2: Приготовление грибов

1. Очистите и мелко нарежьте лук.
2. Грибы также мелко нарежьте.
3. В сковороде разогрейте растительное масло.
4. Добавьте лук и обжарьте его до золотистого цвета.
5. Добавьте грибы и жарьте их до мягкости.
6. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 3: Подача блюда

1. На тарелку выложите гречку, затем сверху добавьте грибы с луком.
2. Посыпьте зеленью по вкусу.
3. Гречневая каша с грибами и зеленью готова к подаче!

Этот простой и вкусный рецепт можно использовать как основу для экспериментов. Вы можете добавить свои любимые ингредиенты, такие как копченые колбаски, тушенка или помидоры. Попробуйте и насладитесь этим блюдом!

Ингредиенты на одну порцию:

Для разнообразных и вкусных обедов необязательно тратить много времени и денег. Мы подготовили для вас 10 быстрых и при этом сытных рецептов на обед. В этом разделе вы найдете список ингредиентов на одну порцию для каждого блюда.

1. Капустный суп с копчеными шампиньонами:

— 10-12 г капусты

— 2 шампиньона

— 1 картофельная клубня

— 1 морковка

— 1/2 луковицы

— 1 ст. л. растительного масла

— соль, перец по вкусу

2. Фрикадельки в кляре с гороховым пюре:

— 100 г фарша

— 1 яйцо

— 2 ст. л. муки

— 1/2 стакана молока

— 100 г зеленого горошка

— соль, перец по вкусу

3. Жареные зразы с грибами и сыром:

— 2 картофельных клубня

— 50 г свежих шампиньонов

— 30 г твердого сыра

— 1 яйцо

— 2 ст. л. муки

— соль, перец по вкусу

4. Сэндвич с гренками и овощами:

— 2 ломтика хлеба

— 1/2 огурца

— 1/2 помидора

— 1 яйцо

— соль, перец по вкусу

5. Куриный бефстроганов с грибами:

— 100 г куриного филе

— 50 г шампиньонов

— 1/2 луковицы

— 1 ст. л. сметаны

— соль, перец по вкусу

6. Тушеные свининой с картофелем и горошком:

— 100 г свинины

— 1 картофельная клубня

— 50 г зеленого горошка

— 1/2 луковицы

— 1 ст. л. растительного масла

— соль, перец по вкусу

7. Рис с овощами по-гороховому:

— 50 г риса

— 1/2 красной луковицы

— 1/2 морковки

— 1/2 острого перца

— 1 ст. л. соевого соуса

— 1 ст. л. растительного масла

— соль, перец по вкусу

8. Лаваш с зеленым горошком и фетой:

— 1 лист лаваша

— 100 г зеленого горошка

— 30 г феты

— 1/2 красной луковицы

— 1/2 свежего огурца

— соль, перец по вкусу

9. Шампиньоны в кляре:

— 100 г свежих шампиньонов

— 1 яйцо

— 2 ст. л. муки

— соль, перец по вкусу

10. Пицца с грибами и овощами:

— 1/2 пиццы (магазинного или домашнего приготовления)

— 50 г свежих шампиньонов

— 1/2 сладкого перца

10 быстрых рецептов на обед вкусно и сытноЗа обедом вы обязательно захотите попробовать наши вкусные

— 1/2 красной луковицы

— 50 г твердого сыра

— соль, перец по вкусу

10 быстрых и вкусных рецептов на обед: новые идеи для сытной